Apagão no nordeste faz hipermercado de Vitória da Conquista vender peixe estragado

Postas de salmão mantidas sob resfriamento. (foto meramente ilustrativa)

DA REDAÇÃO

Várias pessoas que adquiriram postas vistosas de pescada amarela (que é resfriada e não congelada), num hipermercado de Vitória da Conquista, situado na avenida Olívia Flores, na manhã seguinte ao apagão do nordeste (madrugada de 04/02), queixaram-se de que, durante o preparo do alimento, outras no momento do consumo puderam perceber que o peixe estava estragado. O apagão durou cerca de 5 horas, tempo suficiente para que produtos perecíveis entrem em decomposição (2 horas é o prazo máximo de exposição à temperatura ambiente, após este período já começa a haver proliferação de bactérias).